Welcher ist der beste Ouzo? Ihre Griechenland-Experten beraten Sie

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Was ist griechischer Ouzo und wo kommt er her?

Geschmacklich unterscheidet sich Ouzo recht deutlich von vielen anderen Schnäpsen. Beim Trinken nimmt man vor allem das prägnante Anisaroma zur Kenntnis, das dem Schnaps den typischen Lakritzgeschmack verleiht. Bester Ouzo ist daher weder süß noch bitter, sondern bietet stattdessen einen eher frischen und aromatischen neutralen Geschmack.

Das ist einer der Gründe, warum man Ouzo grundsätzlich zu nahezu allen griechischen Speisen reichen kann und dieser diese stimmig und gut ergänzt. Um für ein möglichst intensives Aroma zu sorgen, werden hochwertige Ouzo Alternativen gleich zweifach destilliert und rund 20 Prozent des Alkoholgehalts mit Aromen wie Anis und Fenchel versetzt. So entsteht der typische Geschmack, den alle so lieben.

Die größte Ouzo-Produktion ist die Insel Lesbos. Fast jede dritte Flasche auf dem internationalen Markt stammt von dort. Die wohl bekannteste Stadt dafür ist Plomari, welche als kleine Küstentadt auf Lesbos liegt. Sie wird auch als Welthauptstadt des Ouzos bezeichnet und von dort stammt auch der weltweit bekannte "Ouzo of Plomari".

Wie trinkt man Ouzo richtig? Unterschiedliche Trinksitten in Griechenland

Die Trinksitten in Hinblick auf Ouzo können sich recht deutlich unterscheiden. In Griechenland wird die Anisspirituose daher auf sehr abwechslungsreiche und unterschiedliche Art und Weise genossen. Eher selten kommt der Ouzo dabei pur auf den Tisch. Gerne trinkt man ihn hingegen verdünnt mit etwas Wasser.

Noch lieber sogar mit Eis, vor allem um an warmen Tagen für Abkühlung zu sorgen und um das frische Aroma der Spirituose zusätzlich zu intensivieren. Das bietet sich zusätzlich auch an, da man den Ouzo am besten nicht im Kühlschrank oder Eisfach lagern sollte. Ansonsten gehen die Aromen nämlich zu schnell verloren.

Ouzo als leckere Spirituose und Verdauungsschnaps

Ouzo wird in Griechenland auch gerne als Verdauungsschnaps bezeichnet. Tatsächlich kommt Ouzo daher auch in der Volksmedizin als Mittel gegen Magenschmerzen und Völlegefühl zum Einsatz. Das stellt sich gerne nach einem reichhaltigen Mahl mit unterschiedlichen griechischen Speisen ein.

Um Linderung zu verschaffen, ist der Ouzo als Schnaps nach dem Essen daher gut geeignet. Auch im Restaurant wird er daher oftmals nach dem Essen oder wahlweise bereits während des Essens genossen, um möglichen Magenproblemen frühzeitig vorzubeugen. Eine Besonderheit hierbei ist natürlich, dass Bester Ouzo im Gegensatz zu klassischer Medizin deutlich besser schmeckt.

Was passt am besten zum Ouzo?

Grundsätzlich ist zu sagen, dass Ouzo zu vielen unterschiedlichen Speisen und Gerichten passt. Um den originalen Trinkgenuss und die Atmosphäre Griechenlands zu erleben, sollte man den Ouzo mit kleinen Vorspeisen servieren. Die in Griechenland als "Mezedes" bezeichneten Vorspeisen sind zum Beispiel Feta-Käse mit Oliven, Weinblätter, Oktopus, Meeresfrüchte, Taramas, kleine Bifteki, Salate uvm. Traditionellerweise sollte der Ouzo stets gekühlt dazu getrunken werden oder alternativ mit etwas stillem Wasser gemischt oder auch Eiswürfeln.

Die kulinarische Seite Griechenlands verbindet man nicht nur mit Gerichten und Beilagen wie Bifteki oder Tzatziki sowie gefüllten Weinblättern. Auch die typisch griechen Getränke und Spirituosen erfreuen sich abseits der Landesgrenze großer Beliebtheit. Ein Besuch im griechen Restaurant wird daher immer gerne mit typisch griechischen Weinen und Schnäpsen oder auch mit frischen Säften aus der Region verbunden.

Ganz klassisch bietet sich hier natürlich Ouzo als Begleiter für unterschiedliche mediterrane Speisen und Gerichte an. Wer hingegen süße Weine bevorzugt, könnte mit dem traditionellen griechischen Imiglykos eine gute Wahl treffen. Der süße rote Wein ist vor allem als Dessertwein äußerst populär und besticht durch den puren und natürlichen Geschmack süßer Trauben direkt aus Griechenland.

Weiterhin bieten sich ebenso Griechische Getränke und Spirituosen an wie das klassische griechische Mythos Bier oder der Malamatina Wein, der ebenso zu den typisch griechischen Weinen gehört, aber nicht so süß wie ein Dessertwein ist. Natürlich können Sie alle Getränke und Weine sowie Ouzo auch bei Dinoula kaufen. So lässt sich der griechische Abend zu Hause perfekt abrunden.

Wo kann ich den besten griechischen Ouzo kaufen?

Bester Ouzo: Mittlerweile bieten viele unterschiedliche Händler Ouzo an, der sich dabei oft qualitativ deutlich unterscheidet. Sie sollten sich hierbei grundsätzlich immer für einen echten griechischen Ouzo entscheiden, der am besten direkt von dort importiert wird. Hersteller setzen hierbei auf bewährte Herstellungsverfahren, um den typisch intensiven und lakritzartigen Geschmack zu erzielen. So dürfen Sie sich über einen aromatisch hochwertigen Ouzo freuen, der Ihre griechischen Speisen und Gerichte sicherlich gut ergänzt.

Sie finden dafür direkt bei Dinoula eine Auswahl an hochwertigen Marken Ouzo Spirituosen, die Sie direkt kaufen und online bestellen können. Darunter auch Ouzo mit höheren Trinkstärken oder Schnäpse, die besonders schonend destilliert wurden.

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