Trahana kaufen im Dinoula Online-Shop - Die vielfältige Spezialität aus Griechenland für kulinarische Gerichte

Trahana aus Griechenland ist eine spezielle Teigware der etwas anderen Art. Die fermentierte, getrocknete Mischung aus Gemüse, Mehl und Jogurt eignet sich z.B. zur Zubereitung von herrlich cremigen Suppen. Mit einem hohen Nährstoffgehalt, handelt es sich hier um ein kalorienarmes Lebensmittel, welches besonders gut bekömmlich und gesund ist. In unserem Dinoula-Shop können Sie originalen Trahana kaufen, welcher handgemacht und nach traditionellem Rezept von der Firma "Kandylas" in Veria, Griechenland hergestellt wird.

Entdecken Sie unsere große Produktvielfalt, wenn Sie weitere griechische Teigwaren kaufen möchten!

🇬🇷Für die griechischen Momente im Leben!

Originalen Trahana aus Griechenland kaufen bei Dinoula

Trahana ist eines der ältesten haltbaren Nahrungsmittel der Welt. Die traditionelle griechische Speise war vermutlich bereits vor mehreren Jahrtausenden bekannt. Sie half nicht nur den alten Griechen, sondern auch anderen Völkern Südosteuropas und des nahen Ostens dabei, lange und harte Winter zu überstehen. Bis heute ist die besondere Nudelsorte fester Bestandteil der griechischen, aber auch der persischen, türkischen, albanischen und bosnischen Küche.

Die griechische Trahana Suppe ist ein köstliches, sättigendes und dennoch leichtes Gericht. Je nach Belieben kann sie zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, aber auch zwischendurch genossen werden. Während der kalten Wintermonate und an kühlen Abenden sorgt sie für ein warmes, wohliges Gefühl im Magen. Bei griechischen Kindern ist die Suppe aufgrund ihrer cremigen Konsistenz und ihres milden Geschmacks besonders beliebt. Dank ihres hohen Gehalts an Vitaminen und anderen Nährstoffen eignet sie sich zudem optimal als leichte Mahlzeit bei Erkältungen.

Die Herstellung des traditionellen Trahana

Die Herstellung von Trahana erfolgt bis heute nach dem original traditionellen Rezept. Damit der Trahana an der frischen Luft trocknen kann, wird er in der Regel während der warmen Sommermonate ausgelegt und zubereitet.

Der klassische Trahana wird aus Gemüse, Ziegen- oder Schafsjogurt, Weizenmehl, Grieß und Gewürzen hergestellt. Zur Zubereitung werden verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Tomaten und Zwiebeln gekocht und püriert oder in kleine Stücke geschnitten. Das zerkleinerte Gemüse wird mit den anderen Zutaten zu einer Masse verarbeitet. Nachdem der Teig für einige Tage gegärt hat, wird er flach ausgerollt und an der frischen Luft getrocknet. Bevor der Trahana vollständig getrocknet ist, wird er von Hand in kleine Stücke geteilt. Für den Feinschliff wird der getrocknete Teig durch ein feines Sieb gerieben und ein drittes Mal getrocknet. Durch den langwierigen und aufwendigen Arbeitsprozess entsteht besonders feinkörniges Trahana.

Trahana online kaufen bei Dinoula - Tolle Geschmacksvielfalt aus Griechenland

Trahana kaufen: Trahana aus Griechenland wird je nach Region auf eine andere Weise verfeinert. Bei der Zubereitung der köstlichen griechischen Mahlzeit sind der kulinarischen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Die traditionelle Suppe wird entweder mit Wasser, Gemüsebrühe, Milch oder Tomatensoße gekocht. In einigen Regionen Griechenlands, beispielsweise auf der Peleponnes, wird zudem häufig Feta Käse in den Topf gerieben. Daneben besteht die Möglichkeit, die Speise mit gedünsteten Zwiebeln, frischem Gemüse oder griechischen Kräutern und Gewürzen zu verfeinern. Die cremige Suppe wird häufig mit frischem Brot serviert und genossen.

In unserem Dinoula-Shop können Sie eine vielfältige Auswahl an Trahana kaufen. Wir beziehen all unsere Produkte direkt aus Griechenland, wodurch jederzeit eine hohe Qualität und Frische gewährleistet wird. Für herzhafte Speisen bieten wir Ihnen den Trahana mit pikanter oder saurer Note an. Falls Sie ein schnelles, aber dennoch nahrhaftes Gericht zubereiten wollen, das insbesondere bei Kindern gut ankommt, empfehlen wir Ihnen den Trahana mit süßem Geschmack.